Plats A Emporter

Fête de l’île aux Planches – sept 2022

Plat chaud végétarien ou avec viande – quelques exemples de plats

Curry de légumes et riz + Tofu au curcuma ou sauté de volaille aux épices

Chili con o sin carne picada

Marmite de lentilles aux légumes + seitan fumé aux herbes ou Petit salé

Risotto + Dés grillés de chorizo de seitan ou noix de porc fumée grillée

Pâtes à l’asiatique et légumes sautés sauce soja gingembre citronelle + Tofu fumé ou boeuf mariné à la coriandre

Encas salés

Tartes aux légumes cuisinés, un mélange oeuf fromage blanc, du fromage ou pas, des noix, des graines et une bonne pâte brisée maison sans lactose.

Wraps: une galette de blé fourée avec un houmous à base de légumineuses (pois chices, lentilles corail, pois cassés), des légumes cuits, des légumes crus, de la viande ou une alternative végétalienne (seitan de Lucky Seitan ou du tofu du Chat des Champs)

Desserts

Je revisite les desserts de notre enfance ou d’ailleurs: carrot cake, fondant au chocolat à la courge, gâteau à la patate douce, cake au citron, crème chocolat, faisselle coulis aux fruits de saison ou à la confiture de lait.

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