Spécialités pour NOËL ET les fêtes de fin d’année

POUR VOS BUFFETS ET APÉRO

« La Rillette qui Mans » – Fondue de légumes (oignons, poireau, céleri, carottes) + beurre pommades – 4€ (+2€ de consigne)

« Le Faux-gras » – Terrine de champignon et de pois chiches qui pourrait faire penser au foie-gras – 4€ (+2€ de consigne)

« Pain d’épice spécial foie-gras » – Recette légèrement plus salée qu’un pain d’épice et contenant de la farine de sarrasin – 7€

« Les paniers apéro » (pour 5 pers mini) – Composés de 1 « faux gras » et un « pain d’épices spécial foie gras » / 10 samoussas / 5 rouleaux de printemps d’hivers / 10 cigares de fromage (alternative végétalienne avec galette de millet) – 55€

2 REPAS DE FÊTE POUR TOUS

Menu des 23, 24 et 25 décembre – 20€

Entrée

Rouleau de printemps d’hiver: vermicelle de riz, légumes crus, cuits, tofu fumé et sauce gingembre, crème sésame, citron vert.

Plat (option végétalienne ou viande)

Poêlée de légumes au cidre et purée de pois cassés au safran //

Effiloché de seitan mariné

ou filet mignon de porc à la sauge.

Desserts

Buche à la crème au beurre (chocolat / vanille noix caramélisées)

Tartelette à la courges, aux épices et aux noix caramélisées (végétalienne)

Menu des 30 et 31 décembre – 15€

Buddha bowl (option végétarienne ou végétalienne)

Quinoa aux herbes, mesclun, crudités à l’huile de noix, légumes rôtis au curcuma et purée de légumes au safran

Tofu fumé soufflé au sésame

ou saumon fumé

Desserts

Buche à la crème au beurre (chocolat / vanille noix caramélisées)

Tartelette à la courges, aux épices et aux noix caramélisées (végétalienne)

LES TRUFFES AU CHOCOLAT

Conditionnées dans un bocal hermétique non consigné – 180g soit env. 20 truffes

Natures / Gingembre confit / Coco (végétaliennes) – 12€

Dates et lieux de retraits des commandes:

  • A la distillerie du Sonneur les jeudis 16*, 23 et 30 décembre de 17h à 19h
  • Au marché des Jacobins les vendredis 17*, 24 et 31 décembre
  • Au marché du Pâtis Saint Lazare les samedis 18* et 25 décembre

Si ces moments ne vous conviennent pas n’hésitez pas à me contacter pour trouver une autre solution.

*Seules les truffes au chocolat et les tartinades pourront être retirées ces jours là.

Commandez

par téléphone / SMS au 06 19 76 92 18

par mail a contact@suzycook.fr

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